2023.02.22
こんにちは、恵比寿うしみつPR担当です。
最高級のお肉を豊富に取り扱う当店で、たくさんのお肉の中でもぜひ召し上がっていただきたいのが「神のタン」と「神のハラミ」です。
タンは言わずと知れた牛の舌ですが、ハラミは横隔膜の筋肉にあたる部位です。そのため正式な分類としては内臓肉となります。ハラミは脂肪も豊富で柔らかく、赤身肉に近いしっとりとした食感が楽しめますよ。特別な牛タンは、力を入れなくてもスッと噛み切れます。
他にはない「神のハラミ」と「神のタン」。ぜひご注文ください。
当店は、なかなか他では手に入らない厳選された上質なホルモンのみが呼称される「神のタン」と「神のハラミ」を取り扱うことができるお店として「取扱第一号」に認定されております。
芝浦市場の中にある老舗,先代より受け継ぐ三代目で若きホルモン職人が厳選した上質なホルモンです。「神」という名前にふさわしいとっておきのお肉は、当店の名物とも呼べる一品です。ぜひ召し上がってみてください。
「神タン」と「神ハラミ」は、卸先が限定されているため、当店への入荷数も限られております。ご希望の場合はご予約時に当店スタッフまでお伝えいただくのがおすすめです。
どちらも内臓肉にあたりますが、ホルモンについて脂っこい、柔らかいだけのものだとといった苦手意識がある方にこそ召し上がっていただきたい一品となっております。お酒のお供としても活躍してくれますよ。
JR恵比寿駅より徒歩3分。
焼肉×イノベーティブフュージョン。
和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指している当店では、焼肉をさまざまな新しい表現で発信し続けています。
肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。
お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す。それが私たちうしみつ~犇~です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号:050-5385-3332
オンライン予約はこちら
以上、恵比寿うしみつPR担当でした。
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
- 住所 -
東京都渋谷区恵比寿南3-1-8
GRAN EBISU 1F
- 交通手段 -
恵比寿駅徒歩3分
- 営業時間 -
【月~日】
17:00~23:30
ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。
予めご了承ください。
*ネット予約は24時間受け付けております。
日曜営業
定休⽇:不定休
- 電話番号 -
05053853332