なくてはならないと感じる焼肉店を目指します | 恵比寿うしみつ｜おすすめの焼肉 恵比寿うしみつ

2025.11.19

こんにちは、恵比寿うしみつPR担当です。

恵比寿の地で、焼肉の常識を覆す新たな体験を届ける『恵比寿うしみつ』。牛肉のすべてを知り尽くした総料理長・近重泰輔が、生産者の想いとお客様の感動を食でつなぎ、和牛の可能性を極限まで引き出します。

総料理長・近重泰輔が紡ぐ和牛と人をつなぐ一皿

総料理長・近重泰輔は、長年にわたり牛肉に精通してきた職人です。生産者の想いとお客様の感動を「食」で結びつけることを使命に、厳選した和牛と旬の食材を組み合わせ、常に新しい焼肉の形を追求しています。

素材一つひとつに妥協せず、四季折々の恵みを生かしたコースは、まさに「おもてなしの心」を体現したもの。細やかなサービスとともに記憶に残る味わいをお届けします。

技と美が融合する「究極の美映え焼肉」体験

究極の美映え（ビバエ）焼肉を掲げる当店では、味の深みと美しさ、そして心を動かす演出が三位一体となった体験型焼肉をご提供しています。

磨き上げた技術とおもてなしの精神、遊び心あふれるエンターテインメントが融合し、食の時間を特別なひとときへと進化させました。サプライズ演出付きの記念日プレートやホールケーキも用意していますので、大切な人との思い出も華やかに彩ります。ここでしか味わえない感動を、ぜひご体験ください。

JR恵比寿駅より徒歩3分。

焼肉×イノベーティブフュージョン。
和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指している当店では、焼肉をさまざまな新しい表現で発信し続けています。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す。それが私たちうしみつ～犇～です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5385-3332

オンライン予約はこちら

以上、恵比寿うしみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。