2時間

【傑作をその手に　〜雲丹に降る雪〜】
和牛の雲丹ユッケドック　～目の前仕上げ～

【肉のお供】
うしみつ塩キャベツ

【塩焼物】
厳選和牛赤身大判　～山葵～
厳選タン　～檸檬～
厳選和牛赤身　～ニンニクダレ～

【箸休め】
キムチ、ナムル盛り合わせ

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選ヒレのブリオッシュサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身　～うしみつダレ～
厳選和牛赤身　〜柚子醤油ダレ〜
厳選和牛赤身　〜卵黄香味ダレ〜

【お食事】
うしみつビビンバ

【デザート】
パッチンうしみつプリン　

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