グループ全店で人気の【特撰ヒレカツのブリオッシュサンド】をどうぞ | 恵比寿うしみつ｜おすすめの焼肉 恵比寿うしみつ

2022.12.28

こんにちは、恵比寿うしみつPR担当です。

当店にお越しいただくお客様は、料理長のセンスが光る和牛のスペシャリテを楽しみにしていただいている方が多いのではないでしょうか。コース料理に追加オーダーできる和牛のスペシャリテは、ほかのお店では味わえない、当店ならではのおいしさ。今回はそのなかから【特撰ヒレカツのブリオッシュサンド】をご紹介します。

「ブリオッシュ」とは？

お肉には精通している方でも、それ以外のジャンルとなると深くは知らないという方もいらっしゃるかもしれません。グループ全店で人気の【特撰ヒレカツのブリオッシュサンド】に使用している「ブリオッシュ」とは、フランス発祥のリッチな味わいが魅力のパン菓子のことです。生地に卵とバターをたっぷり使用し、ぜいたくに仕上げるのがポイント。焼き上げると、表面がさっくりと軽く、内層がしっとりふわふわしています。

柔らかカツと好相性！

【特撰ヒレカツのブリオッシュサンド】は、口に入れた瞬間にバターの芳醇な香りが広がるのがポイント。噛むとバターの香りを追いかけるように、特選ヒレカツの上品な旨みとソースのコクがじゅわ～っとあふれ出します。もちろん、料理長が抜群の肉眼力で仕入れた特選ヒレは驚くほどに柔らかく、こんなにリッチなカツサンドはほかにないのではないでしょうか。極上和牛の新しい世界を体感していただける、そんなおすすめスペシャリテです。

JR恵比寿駅より徒歩3分。

焼肉×イノベーティブフュージョン。
和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指している当店では、焼肉をさまざまな新しい表現で発信し続けています。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す。それが私たちうしみつ～犇～です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5385-3332

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以上、恵比寿うしみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。