フルアテンドのおもてなし！当店のコンセプトをご紹介します | 恵比寿うしみつ｜おすすめの焼肉 恵比寿うしみつ

2025.10.08

こんにちは、恵比寿うしみつPR担当です。

恵比寿うしみつは、常にお客さまに美味しい焼肉を味わっていただきたいと考えております。そのために仕入れはもちろん、カットから焼きの工程に至るまで、スタッフ一同とことん技を磨きました。今回は当店の美味しさの秘密と、細部までのこだわりについてご紹介します。

目指すはお客さまの「感動体験」！

恵比寿というラグジュアリーな土地に店を構える当店は、焼肉の美味しさはもちろん、おもてなしのすべてにこだわった店づくりを大切にしております。まずは、目の前に運ばれてきた一皿をご覧ください。お肉の繊維の向きにまでこだわった繊細なカットの技術をご確認いただけるはずです。

また、大切な焼きの工程もスタッフにおまかせください。お肉一枚一枚、それぞれに微妙に異なる赤身と脂身のバランスを考慮しながら最適な焼き加減でご提供いたします。お客さまに「美味しい！」と感動していただけるよう、当店スタッフは今日も研鑽を積んでおります。

生産者さまとの黄金タッグ！

近江牛や米沢牛、飛騨牛を始めとして、日本にはさまざまなブランド牛がいます。お肉にとことんこだわる当店では、各地の産地の状態を把握しながら仕入れを行っております。そのため、お客さまに今日一番美味しいお肉をご提供できるのです。

もちろんお肉だけではございません。添え野菜やソースの具材にいたるまで、とことんこだわり抜きました。各地の生産者さまの努力と、当店の技術の融合をご体感ください。

JR恵比寿駅より徒歩3分。

焼肉×イノベーティブフュージョン。
和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指している当店では、焼肉をさまざまな新しい表現で発信し続けています。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す。それが私たちうしみつ～犇～です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5385-3332

オンライン予約はこちら

以上、恵比寿うしみつPR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。