【恵比寿うしみつ premiumコース】『和牛の雲丹ユッケドック　～目の前仕上げ～』や『厳選ヒレのブリオッシュサンド』『究極のうしみつ飯　〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜』をお召上がりいただけます。

料理長選りすぐりの和牛、こだわりの料理をお届けいたします。
お肉の質、商品とどれをとっても最上級の一品を集めた人気コース。
「和牛の雲丹ユッケドック　～目の前仕上げ～」や「厳選ヒレのブリオッシュサンド」「究極のうしみつ飯　〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜」「厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ」を含む厳選された焼物7種を部位ごとに薬味を変えて、最大限の味わいを引き出してご提供致します。全コースを焼きのスペシャリストによる最高の焼き加減でフルアテンド致します。

特別な日にはお祝いのプレートのご依頼も承っております。