【恵比寿うしみつ premiumコース】「和牛の雲丹ユッケドック ～目の前仕上げ～」や「厳選ヒレのブリオッシュサンド」「厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯 〜櫃まぶし〜」をお召上がりいただけます。
料理長選りすぐりの和牛、こだわりの料理をお届けいたします。
お肉の質、商品とどれをとっても最上級の一品を集めた人気コース。
「和牛の雲丹ユッケドック ～目の前仕上げ～」や「厳選ヒレのブリオッシュサンド」「厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯 〜櫃まぶし〜」「厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ」を含む厳選された焼物7種を部位ごとに薬味を変えて、最大限の味わいを引き出してご提供致します。全コースを焼きのスペシャリストによる最高の焼き加減でフルアテンド致します。
特別な日にはお祝いのプレートのご依頼も承っております。
| コース料金 | 22,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 和牛の雲丹ユッケドック ～目の前仕上げ～ 【肉 鮨】 特選和牛の炙り握り 【肉のお供】 うしみつ塩キャベツ・キムチ 【すき焼きを超えていく】 和牛サーロインの焼きすき焼き ～春菊と温泉卵～ 【塩焼物】 特選タン厚切り ～レモン～ 特選赤身肉 ～ニンニクもみダレ～ 特選赤身肉 ～塩もみだれ～ 【肉料理】 厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド 〜自家製ソース〜 【タレ焼物】 厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ ～黒ダレ、柚子胡椒ダレ～ 特選赤身肉 ～卵黄薬味ダレ～ 【西麻布けんしろう10周年記念】 厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯 〜櫃まぶし〜 【デザート】 うしみつ最中アイス ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 団体様(5名様以上)のご予約に関しましては、3日前までのコース決定をお願い致します。期限を過ぎてもコース決定のご連絡がない場合は、自動キャンセルとなる場合がございますのでご注意下さい。 ＊サービス料10%頂戴しております。 当店は全部屋完全個室でご案内致します。 最大6名様ご案内可能な個室もありますので、お電話にてお問い合わせをお願い致します。 |
